Hummus är ju så gott och en bra källa till proteiner.
Hummus funkar bra som tillbehör till en sallad, varmrätt och pålägg på smörgåsen.
Men vill man verkligen maximera sitt eller barnens intag av blandade grönsaker så rekommenderar vi den som lördagsmys.
Skär upp stänger av olika grönsaker och dippa loss!
Masesgårdens hummus
10 port
5 dl kokta kikärtor
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
2 msk citronsaft
2-4 msk vatten
1/2 tsk spiskummin
1 krm salt
Mixa ihop ingredienserna. Konsistensen ska vara bredbar. Tillsätt lite mera vatten om det behövs.
Ringla över någon tsk olivolja vid servering.
